• 400-606-9826
  • 13671999552

春天来了, 春茶还会远吗?

作者:Admin 日期:2018-03-09 点击:2793
一键分享

一般来说,春茶是冬季过后茶树第一次萌发的新芽采摘制作而成。在寒冷的冬季,茶树厚积薄发,把最好的芳香物质和维生素等物质提供给了嫩芽,孤儿春茶叶肉肥厚,滋味鲜爽,香气浓郁。

春天来了, 春茶还会远吗?

春茶以绿茶为主,春天上绿茶采摘的旺季。在我国最出名的绿茶非西湖龙井莫属,在杭州西湖畔,三月已经进入明前龙井的采摘旺季,经过摘茶、鲜叶摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工艺制作而成。

都说春茶贵如油,那么到底贵在哪里呢?春茶品质高是众所周知的事情,而相较于其他茶类,龙井在这方面体现的就更为明显,春茶作为一年的精华,备受推崇和追捧,除了有一般春茶具备的因素外,龙井自身的特性也促成了这一点!

春天来了, 春茶还会远吗?

春茶得赶早

“早采三天是宝,晚采三天是草”的说法以及市场对于“明前茶”的追捧,已经能看出春茶早的可贵之处了。早采,是为了保证春茶的品质,茶农们在春茶开采的时候都必须与时间赛跑,与春天赛跑。因为如果晚采那么几天,茶芽生长迅速,长开了,茶叶的品质就会下降。最受关注的“明前茶”也正是因为它采制时间较早,所以上市时间也比较早,抢先占领春茶市场。

春天来了, 春茶还会远吗?

春茶量少

春茶一般是指越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。而我国的春季并没有想象中那么适宜茶叶的生长,一场“倒春寒”就可能让茶农的辛苦全白费了。所以春茶受到时间、气候等限制,每年的产量都是有限的。物以稀为贵,春茶量少而贵也是显而易见的。

上一条:菊花与枸杞的多重搭配 换一种吃法更有趣

下一条:为什么爱喝茶的女人那么招人喜欢?